食品加工用具


橄湖

用途:
盛物用' 用竹片編織而成的農事器具,大約一百公分直徑,底部大致是平坦的,邊緣略呈弧狀,其邊框所用的竹片較粗厚。 的用途很廣,以往農家自製豆豉時,將豆煮熟後讓日光曬過,就置入 ,再覆蓋上麻袋以增高溫度,存放數日,讓豆發霉到某個程度,再加進鹽水,封入甕罈中,醃成豆豉。

  • 捐贈站別:
  • 捐贈者:
    謝進源