食品加工用具


甕仔

用途:
甕的型式很多,有的敞口,有的束口;有的尖底,有的平底;有的球形肚,有的圓柱肚;不論其形式如何,都不外一項共同特點,就是以其實用性為考量。各種甕的名稱,大都以它的主要用途作為取名的依據,譬如盛放食用油的叫油甕,用來醃製鹹菜的叫鹹菜甕,用來孵養豆芽菜的叫做豆菜甕等都是。

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    陳維吾